新酒

いよいよ新酒のシーズンが到来です。

日本酒の造りは新米が収穫される秋の終盤から始まります。

仕込みが終わり、造りたてのお酒を新酒(しぼりたて)と呼び、

お米の収穫が早い地域では年内に新酒が出荷されます。

新酒はフレッシュ感に包まれた若さのある日本酒です。

それぞれの酒蔵さんのこだわりの詰まった新酒をぜひお試しください。

年末年始のお休みにゆったりと飲んだりするものオススメです。

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